Salade fraicheur

Comme à chaque année, lors des premières belles journées, je rêve de cette salade. C'est frais, c'est pas compliqué et dieu que c'est bon.



Salade fruits, cheddar fort et graines de pavot

Ingrédients:

Mesclun (Mélange printanier)
Fraises, en tranches
Melon d'eau, en dés
Oignons verts, hachés
Cheddar fort, en dés

Vinaigrette:
1/2 tasse sucre
1/3 tasse graines de pavot
1/2 c. thé sauce Worcestershire
1/8 tasse vinaigre de vin rouge
1/4 tasse vinaigre blanc
1/2 tasse huile d'olive
1/2 c. thé paprika
Sel et Poivre

Préparation:

Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un pot (style mason). Brasser.

Mettre la mesclum, puis les autres ingrédients, dans une assiette creuse.

Verser quelques cuillères de vinaigrette.